Ventoux Rouge Les Traverses, Paul Jaboulet Ainé

Ventoux Rouge Les Traverses, Paul Jaboulet Ainé

Prøv rødvinen Ventoux Rouge Les Traverses fra det anerkendte vinhus, Paul Jaboulet Ainé. Denne vin er inspireret af de klassiske støttemure i Côtes du Ventoux, som beskytter vinmarkerne mod regn og den mytiske Mistral-vind.

Navngivet efter disse mure, er Les Traverses en blanding af Grenache Noir (80%) og Syrah-druer, der stammer fra 35 år gamle vinstokke. Med et udbytte på kun 35-40 hl./ha., er denne vin skabt med omhu og præcision.

Les Traverses gennemgår en temperaturkontrolleret gæring i rustfrie ståltanke, efterfulgt af en modning på samme tanktyper i 6 måneder. Resultatet er en vin med en fortryllende duft, hvor de krydrede toner af provencalske krydderurter, hvid peber og krusemynte skaber en oplevelse for sanserne. Smagsmæssigt byder vinen på en perfekt balance mellem bid og fylde, med noter af saftige kirsebær, sprøde mandler og en subtil undertone af engelsk lakrids og peber.

Tag din gastronomiske rejse til nye højder med Ventoux Rouge Les Traverses. Denne vin er den ideelle ledsager til lam med rosmarin, timian og hvidløg, andebryst eller provencalske grønsagsretter. Udforsk nu denne vidunderlige rødvin fra Frankrig, der vil fortrylle dine smagsløg og skabe uforglemmelige øjeblikke ved middagsbordet.