Tramari, Rosé di Primitivo, Feudi di San Marzano

Tramari, Rosé di Primitivo, Feudi di San Marzano

Tramari er en lækker rosévin fremstillet af Primitivo druer, der er dyrket på vinmarkerne i San Marzano i Salento. Disse vinmarker er beplantet med 4.500 vinstokke pr. hektar, hvilket skaber en tæt beplantning, der giver druerne en intens og koncentreret smag. Jordbunden består af et tyndt lag sand og ler på en undergrund af knuste klipper, hvilket giver en god dræning til vinstokkene. På trods af områdets tørke og ekstreme varme om dagen, får druerne kølige nætter, der giver dem en længere modningstid og resulterer i vine med en aromatisk og delikat smag.

Efter en omhyggelig afstilkning og skånsom knusning, får druerne lov til at macerere sammen med deres skind i nogle timer for at opnå den flotte pink farve. Efter en let presning gæres mosten i rustfrie ståltanke. Før aftapning får vinen lov til at hvile i et par måneder på ståltanke, hvilket giver den tid til at udvikle sin karakter.

'Tramari' Rosé di Primitivo har en utrolig aromatisk duft med toner af kirsebær, hindbær og middelhavets krydderurter. Smagen er frugtrig, umiddelbar og elegant med en lækker frisk eftersmag. Denne vin hører til de fyldige, delikate og saftige rosévine, der er perfekte til at nyde på en solrig dag eller som aperitif.
Denne skønne rosévin passer godt til skaldyrs- eller fiskesuppe, dampet fisk, fjerkræ i lyse saucer og grønsagsretter. Den er også ideel som aperitif. Tramari, Rosé di Primitivo, er produceret af San Marzano, der står bag mange kvalitetsvine i denne region.
Forkæl dig selv med en flaske Tramari, Rosé di Primitivo, Feudi di San Marzano og oplev en vin, der vil tage dig med på en smagsfuld rejse til det solrige Salento!