Pinot Grigio, Girlan

Pinot Grigio, Girlan – En Frisk og Aromatisk Hvidvin fra Alto Adige

Oplev essensen af Alto Adige med Pinot Grigio fra Cantina Girlan. Denne hvidvin er kendt for sin sprøde og friske profil, som skiller sig markant ud fra dens franske slægtninge. Med over 100 års erfaring i dyrkningen af Pinot Grigio-druer, tilbyder Girlan en unik vinoplevelse, der reflekterer regionens unikke terroir.

Druerne til Pinot Grigio, Girlan, vokser i 400-500 meters højde i Alto Adige, hvor de nyder godt af de varme dage og kølige nætter. Denne optimale temperaturvariation bidrager til druernes aromatiske intensitet og bevarelse af naturlig friskhed.
Vinen undergår en kort maceration, hvorefter den fermenteres ved 18 grader. Hele processen foregår i rustfrie ståltanke, hvilket sikrer en ren og autentisk udtryk af druen. Denne metode fremhæver tydeligt terroirets karakter og druens naturlige kvaliteter.
Pinot Grigio, Girlan, præsenterer en klar og tiltalende duft af let-moden pære, honningmelon og hvide blomster med hints af mandel og hø. Smagspaletten er frisk med en let fylde, balanceret af en skarp syre og afrundet mineralitet, hvilket skaber en harmonisk og tør finish.
Denne vin er ideel til at nyde ung og passer perfekt sammen med enkle fiskeretter, skaldyr eller let tilberedt fjerkræ. Den er også fremragende som en forfriskende aperitif eller sammen med en rustik salat.

 

Lær mere om Cantina Girlan her.