Indkøbskurv (0)
0 vare(r) i kurven
I alt:0,00 DKK
Vis kurv | Gå til kassen
Find produkt
 

Luna Argenta Appassimento, Negroamaro/Primitivo

Varenr.: 620798
  • Pris pr. stk., ved køb af 1 stk., 89,00  DKKpr. stk.
  • Pris pr. stk., ved køb af 12 stk., 79,00  DKKpr. stk.
 
På lager 

Forventet Leveringstid: 1-5 dage
  • Navn
    Luna Argenta Appassimento
  • Land
    Italien
  • Område
    Apulien
  • Vinhus
  • Vintype
    Rødvin Tør
  • Drue
    Negroamaro og Primitivo
  • Alkohol
    14,5 %
  • Serv. Temp.
    Ca. 16-17°
  • Indhold
    75cl
  • Årgang

Luna Argenta Appassimento, Negroamaro/Primitivo

IGT Apulien

Luna Agenta er en tæt, koncentreret og silkeblød vin fra Apulien. Den er fremstillet på de lokale druer, Negroamaro og Primitivo, hvoraf en andel har fået lov at hænge ekstra lang tid på vinstokkene før vinifikationen, så de skrumper ind. På denne vis opkoncentreres aromastofferne, hvilket medfører ekstra krop og kraft til vinen. Appassimento-teknikken er mest kendt fra Valpolicellas Ripasso- og Amarone-vine i den anden ende af Italien, men fungerer altså også glimrende i Puglia!

Med sin store fylde, blide struktur og let sødmefulde frugt, så har La Luna da også en profil, der klart går i retning af Amarone. Sydens sol og varme bidrager i vinen med ekstra fylde uden medfølgende garvesyre. Duft og smag har intense nuancer af svesker, fuldmodne brombær, kirsebær, mælkechokolade og ’varme’ krydderier i retning af kanel.

Smagen er fyldig og koncentreret, men helt uden raspende garvesyre. La Luna nydes til de maskuline stegeretter, der stiller krav om power og fylde fra vinsiden, men prøv den også til en lagret, ’hård’ ost som Pecorino Sardo eller en vellagret Parmigiano eller Manchego.

Kan man godt lide saft og fylde, så er vinens struktur så blid, at det også går an at drikke den uden mad.

 

 

Andre kunder købte også
Webshop af Bewise