Luna Argenta Appassimento, Negroamaro/Primitivo

Luna Argenta Appassimento, Negroamaro/Primitivo - En koncentreret og silkeblød rødvin fra Apulien, Italien

Luna Argenta Appassimento er en tæt og intens rødvin fra den solrige region Apulien i Italien. Den er fremstillet på de lokale druer, Negroamaro og Primitivo, hvoraf en del har fået lov til at hænge ekstra længe på vinstokkene før vinifikationen. Denne appassimento-teknik resulterer i en vin med ekstra krop og kraft.

Med sin store fylde, blide struktur og let sødmefulde frugt minder Luna Argenta Appassimento om den kendte Amarone-vin fra Valpolicella i det nordlige Italien. Duften og smagen er intense med nuancer af svesker, fuldmodne brombær, kirsebær, mælkechokolade og varme krydderier som kanel.

Denne fyldige og koncentrerede vin har en blid struktur uden raspende garvesyre. Luna Argenta Appassimento passer perfekt til kraftige kødretter, der kræver power og fylde fra vinen. Den kan også nydes sammen med en lagret, hård ost som Pecorino Sardo eller en vellagret Parmigiano eller Manchego.

Med sin blide struktur kan denne vin også nydes alene, hvis man er til saftig og fyldig smag.

Prøv Luna Argenta Appassimento, en koncentreret og silkeblød rødvin fra Apulien, Italien, der vil forkæle dine smagsløg.