Indkøbskurv (0)
0 vare(r) i kurven
I alt:0,00 DKK
Vis kurv | Gå til kassen
Find produkt
 

Vin til julemaden fra Primavin!


Julevin

En af årets udfordringer, er for mange valget af vin til julemaden.
I Danmark har vi tradition for fed mad til jul som And, Gås og Flæskesteg, ofte serveret med Rødkål, Æble, Sveske, ribsgele og sukkerbrunede kartofler.
Det er kombinationen af det fede, det syrlige og det søde, der udfordrer vinvalget.

Som altid skal man være varsom med alt for firkantede holdninger til den slags ting, da smag og behag jo som bekendt er vidt forskellig.  
Men med udgangspunkt i vores egne smagsløg kunne vi pege på følgende muligheder.

Til And og gås, er vine som Amarone, bedre Ripassoer, oversøisk Shiraz eller Chateauneuf-du-pape gode valg.

Til Flæskesteg ligeledes Ripasso, Eventuelt Rioja Reserva eller vine fra syd Rhöne.

Til Risalamanden, med kirsebærsauce, er vi tilhængere af den søde Resciotto fra Veneto, eller alternativt en Portvin (Ruby)

Nedenfor på siden finder du vores udgaver af ovennævnte, hvor du også kan læse mere om de enkelte vine.



”God jul”

  1  
Webshop af Bewise