Primavin´s cookie og Privatlivspolitik.

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies.
Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter, og vores privatlivspolitik i vores generelle afsnit om Primavins privatlivspolitik
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Levering til hoveddøren

Lagervarer afsendes normalt samme hverdag

Læs vilkår
Fri fragt

Få fri fragt hvis du handler for over 499,00

Læs mere
Rabatkode 100 kr.

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få rabat på dit først køb

Læs mere
Altid gode tilbud

Se vores tilbud på udvalgte varer

Besøg outlet

Chablis 1er Cru, Domaine Fourrey

  • Pris ved 1 stk., 209,00DKK
  • Vælg årgang
    Du optjenerved køb af denne vare
    Få på lager - Levering:  1-3  dage
    • Beskrivelse
    • Mere info
    • Specifikationer
    • Spørg til varen
    • Anmeldelser

    Chablis 1er Cru 2015

    Domaine Fourrey, Cote de Lechet

    Få flasker / Årgangsskift!

    Druerne til denne Chablis 1er Cru kommer fra en håndfuld parceller på Côte de Lechet, hvor familien råder over 3½ hektar, på en jordbund bestående af lerholdig kalksten. Både her og i kælderen har Jean-Luc Fourrey regeret siden 1992, hvor han tog over fra forældrene. Vinifikationen foregår i ståltank, mens lagringen finder sted delvist på rustfrit stål og delvist på træfade af varierende alder..

    Duft og smag udviser en dejlig kombination af præcision og mineralitet. Ung Chablis er ikke voldsom eller fyldig, men en fintslebet sag, der overbeviser med elegance snarere end hestekræfter. Aromaerbilledet domineres af æble, citron og friske mandler med letcremede nuancer. Kalkede mineraler, flintesten og en frisk syre giver en kompleks, men let-drukket vin, der er en effen madvin til et bredt udvalg af bordets glæder.

    Prøv den til eksempelvis til en fiskeret, gerne torsk eller pighvar med en enkel velsmagende sauce som beurre blanc eller hollandaise. Også de lyse kødretter er oplagte til en vin som denne, blot skal der ikke være voldsom fedme i retterne. Selv østers, hvis egen mineralitet ellers overdøver langt de fleste vine passer ganske fint til denne Chablis.

    Man kan nyde vine nu og de næste ca. 10 år frem. Med tiden vil man få en mere intens duft, hvor mineralerne træder endnu tydeligere frem og frugten vil fremstå mere afrundet i takt med at lagringsaromaerne dukker op.
     
    • Navn
      Chablis 1er Cru, Cote de Lechet
    • Land
      Frankrig
    • Område
      Bourgogne, Chablis 1er Cru
    • Vinhus
      Domaine Fourrey
    • Vintype
      Hvidvin, Tør
    • Drue
      Chardonnay
    • Alkohol
      13%
    • Serv. Temp.
      ca. 8-10° C.
    • Indhold
      75cl
    • Årgang
      2018
    Vi gør vores bedste for at besvare alle henvendelser indenfor 24 timer.
    Varenummer: 635648-15