Bourgogne Cote d'or Rouge, Domaine Philippe Bouzereau

Bourgogne Cote d'or Rouge, Domaine Philippe Bouzereau

Prøv den fantastiske Bourgogne Cote d'or Rouge, fra det anerkendte Domaine Philippe Bouzereau.
Denne unikke vin er skabt af Pinot Noir-druerne, der håndplukkes fra en lille parcel på 0,55 ha., beliggende i 'Lieu-dit' Les Durots. Vinmarken ligger i den nordøstlige del af Meursault kommune, hvor druesorten normalt anvendes til hvidvin, men her har Philippe Bouzereau formået at skabe en rødvin af exceptionel kvalitet.

Denne skønne vin er karakteriseret ved sin flotte rubinrøde farve og åbne, frugtige aromaer af røde bær som ribs, hindbær og kirsebær. Den sprøde stil og saftige smag gør den både charmerende og indbydende. Vinen har en behagelig velour og afrundede tanniner, der giver den et godt bid. Med sin struktur og frugt kan vinen modnes i flere år og udvikle sig yderligere. Den diskrete og velafstemte fadkarakter er en signatur for Philippe Bouzereau's vine.

Domaine Philippe Bouzereau er kendt for deres dedikation til økologisk dyrkning og denne mark er i overgang til økologisk dyrkning. Druerne bliver nøje udvalgt og håndplukket for at sikre den bedste kvalitet.
Efter en skånsom masning og spontan gæring med druernes egen gær, modnes vinen i 18 måneder på franske fade af 228 l. Inden aftapning bliver vinen let klaret og filtreret, for at bevare frugtigheden og finessen.

Denne skønne rødvin er velegnet til en bred vifte af retter. Prøv den til and, svinekød, lam, kalv eller lasagne. Den er også perfekt til at nyde sammen med hvidskimmeloste. Server vinen ved en temperatur mellem 12-14°C for at få den fulde smagsoplevelse.

Oplev magien fra Domaine Philippe Bouzereau med Bourgogne Cote d'or Rouge og lad dig forføre af denne enestående rødvin. Bestil den i dag og glæd dig til at opleve en vinoplevelse ud over det sædvanlige.