Crozes Hermitage Rouge 2015, Thalabert

Produktet er udsolgt.

410,00 DKK

Paul Jaboulet Ainé

Varenr.: 502740

Lagerstatus: Ikke på lager

Allergener: Sulfitter

Beskrivelse

Crozes Hermitage Rouge, Jaboulet / Thalabert

Denne Crozes Hermitage Rouge fra Domaine de Thalabert, er fremstillet af Syrah-druer som hentes på ejendommen af samme navn. Den har tilhørt Paul Jaboulet Aîné siden 1834 og er det ældste domaine i appellationen.
Vinstokkene på Domaine de Thalaberts 45 hektarer er mellem 40 og 60 år gamle og giver max. 25-30 hl./ha. Druerne er håndplukket og transporteres til kælderen i små kasser af 25 kg. for at undgå oxydering.
Vinen er gæret på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og efter en malolaktisk konvektion, modnes vinen i et år på træfad.
Vinen fremstår med en mørkerød, tæt farve. Duften er dyb, med koncentrerede noter af moreller, skovbær og engelsk lakrids. Smagen er ligeledes utrolig dyb og kompleks, med noter af vilde blommer, krydderier, lakrids og tjære.

Vinen passer fint til lam, vildt eller okse, gerne tilberedt med løg, hvidløg og vilde svampe.

Navn	Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 2015
Land	Frankrig
Område	Crozes Hermitage
Vinhus	Domaine de Thalabert (Jaboulet)
Kategori	Rødvin
Drue	100% Syrah
Alkohol	13,5%
Indhold	75cl
Årgang	2015