Domaine Bourgaud råder over blot 4 hektar marker fordelt på lieu-dits Le Champin, Leyat, Les Moutonnes, Fonjeant, La Brosse og på Côte Blonde. Alt arbejde i markerne foregår, grundet de stejle bakker, manuelt.
Der vinificeres ved temperaturkontrolleret spontangæring, efter afstilkning af druerne.
Vinen er modnet i barriques, hvoraf ca. 20 % er nye. Efter ca. et års lagring med 3-4 omstikninger er vinen klar til aftapningen, som foregår uden filtrering, som med tiden vil give lidt bundfald, men som samtidig sikrer maksimal aroma.
Dette er en typisk Nord-Rhône, fra Côte Rôtie ofte giver særdeles elegante og florale vine. Bernard Burgaud fremstiller personlige vine i en lille produktion,
Vinen byder på et dejligt præg af modne hindbær med lidt mørk frugt og sorte oliven, tørrede blomster, råt kød og urter (geranium), der trods 100% Syrah har masser af feminin charme. Smagen har intensitet og medium fylde, men frem for alt frugt og en præcis frugtsyre, der giver overordnet balance i vinen.
Passer fint til kraftige kødretter som Ossobuco, peberbøf eller mørkt kød fra vildt.
| Navn | Bernard Burgaud Côte-Rôtie |
| Land | Frankrig |
| Område | Rhone, Cote-Rotie |
| Vinhus | Bernard Burgaud |
| Kategori | Rødvin |
| Drue | Syrah |
| Indhold | 75cl |
| Årgang | 2022 |
Relaterede produkter
769,00 DKK
669,00 DKK
