Allergener: Sulfitter
Gratis fragt ved køb over 999,-
Hurtig levering 1-3 hverdage
Altid gode tilbud
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Allergener: Sulfitter
Med 8–10 års lagring før frigivelse viser Alfonso Oloroso Seco endnu en gang, hvor uforståeligt undervurderet stor sherry stadig er. Her får du fylde, finesse og kompleksitet i en klasse, der burde koste det dobbelte.
Fremstillet udelukkende på Palomino Fino fra González Byass’ egne marker, og lagret i husets historiske kældre i Jerez, er dette en tør, aromatisk og intens oloroso, hvor tiden og oxidationens magi har skabt en vin med enorm duft og dybde.
Farven er lys mahogni med gyldne reflekser, og aromaerne vælter ud af glasset: valnød, hasselnød, karamelliseret mandel, tørret figen, appelsinskal, salt, vanilje og et strejf af ristet eg og jod. Smagen er fyldig, kompleks og elegant, med en rund fornemmelse, der giver et indtryk af sødme – selvom vinen er knastør. Eftersmagen? Lang, intens og harmonisk.
Servering & madmatch:
Oloroso Seco er en vin for de eventyrlystne, men belønningen er stor. Prøv den til manchego, iberisk skinke, vildtpaté, confit, løgsuppe eller en dyb consommé. Den fungerer også fremragende til oloroso-dampede muslinger – eller alene som en reflekterende nydelse.
Server den let afkølet (omkring 14–16 °C) i et stort hvidvinsglas for at få mest muligt ud af dens duft og tekstur.
Relaterede produkter
Kunder der har købt dette produkt har også købt
