Pinot Noir Single Vineyard, Auntsfield Estate
Marlborough
Denne elegante Pinot Noir fra Marlborough viser tydeligt Auntsfield Estates karakteristiske balance mellem frugt, struktur og finesse.
Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir-druer dyrket på Auntsfield Estates egne marker i det sydlige Marlborough, New Zealand. Vinmarkerne ligger på gamle ler- og kalkstensjorde, der giver druernes frugt dybde og struktur, samtidig med at det kølige klima bidrager med friskhed og aromatisk præcision.
Efter høst vinificeres druerne med omhu. En del af frugten gæres med hele klaser for at give ekstra kompleksitet og struktur. Vinen modner herefter i 10 måneder på små franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye, hvilket tilfører fine krydrede noter uden at dominere frugten.
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften åbner med modne kirsebær og mørke blommer, ledsaget af strejf af tørrede blomster, skovbund, mørk chokolade og let tobak. Smagen er koncentreret med ren bærfrugt, afrundede tanniner og en elegant, silkeblød tekstur, som giver vinen både fylde og finesse.
Serveres gerne let afkølet til retter med kalv, oksekød, vildt eller modne oste, hvor vinens kompleksitet og balance kommer bedst til udtryk.
| Navn |
Pinot Noir Single Vineyard, Auntsfield Estate |
| Land |
New Zeland |
| Område |
Marlborough |
| Vinhus |
Auntsfield Estate |
| Kategori |
Rødvin |
| Drue |
100% Pinot noir |
| Alkohol |
13,5% |
| Indhold |
75cl |
| Årgang |
2022 |
