Nikka Miyagikyo Single Malt
Nikka Miyagikyo Single Malt er en eksklusiv whisky, der er fremstillet af Nikka Whiskey. Denne japanske single malt whisky er kendt for sin unikke karakter og subtile smagsnoter.
Destilleriet i Miyagikyo er berømt for sin lette og delikate stil, der minder om de traditionelle Speyside-whiskyer. Denne whisky er ikke-røget og har en blødere smag, der er ideel til dem, der foretrækker en mere subtil og elegant whiskyoplevelse.
Med sine større kedler opvarmet med damp og rørene, der går opad til kondensatoren, er Miyagikyo destilleriet i en klasse for sig. Her skabes der whisky af højeste kvalitet med en unik balance mellem sødme, frugt og krydderi.
Tag på en smagsrejse med Nikka Miyagikyo Single Malt, der er perfekt til at nyde alene eller med gode venner. Hver eneste slurk vil transportere dig til de smukke landskaber i Japan og give dig en uforglemmelig whiskyoplevelse.
Nikka hed oprindeligt Dai Nippon Kaju, hvilket betyder ”The Great Japan Juice Co.”. Firmaet blev startet af blandt andre den berømte Masataka Taketsuru, japansk whiskys måske mest centrale figur. Hos Dai Nippon Kaju var ambitionen at lave æblejuice, og det gjorde man i nogle år, men forbrugerne var ikke tilfredse med, at juicen var uklar (det var ikke trendy i 1930’ernes Japan), så store mængder blev sendt tilbage. For at dette ikke skulle gå til spilde, besluttede man at gære og destillere det til brandy. Taketsuru havde erfaring med spiritusproduktion, både fra Skotland, hvor han var i lære ved Longmorn og Hazelburn, og fra Yamazaki i Japan, som han var med til at starte omtrent 10 år forinden. Der gik ikke længe før man også begyndte at lave whisky. I 1952, syv år efter man var holdt op med at lave æblejuice, skiftede navnet til Nikka Whisky Co (en sammentrækning af det gamle navn).
I dag ejer Nikka to whiskydestillerier, Yoichi på Hokkaido, hvor whiskyproduktionen startede i 1936, og Miyagikyo nær Sendai i Miyagi, opført i 1968.
