Spätburgunder Frühwerk 2021, Weingut Geils, Rheinhessen

Spätburgunder Frühwerk 2021, Weingut Geils

Rheinhessen

Få en enestående vinoplevelse med Spätburgunder Frühwerk 2021 fra det anerkendte Weingut Geils i Rheinhessen.
Denne eksklusive vin er udelukkende fremstillet af Spätburgunder-druer, også kendt som Pinot Noir. Disse druer er omhyggeligt høstet fra Gundersheimer Höllenbrand, en af Rheinhessens bedste vinmarker og en af Weingut Geils' mest eksklusive parceller. Vinmarkens sydvendte eksponering og dens kalkholdige undergrund skaber de ideelle vækstbetingelser for Spätburgunder-druen.
Navnet "Frühwerk" (tidligt værk) afspejler vinstokkenes ungdom, da de kun har produceret druer siden 2016. Dog er denne klon af Pinot Noir, med sine rødder i Bourgogne, allerede i stand til at frembringe imponerende, faste og kødfulde druer med en overflod af aroma og smag. Takket være det lave udbytte på blot ca. 30 hl/ha er der ingen behov for "grøn høst" eller selektering. Kvaliteten af denne vin er allerede bemærkelsesværdig høj.
Efter afstilkning gæres druerne i åbne trækar, og efter presningen gennemgår vinen en malolaktisk gæring på træfade uden tidligere filtrering. Herefter modnes vinen i hele 18 måneder på nye barriques. Vinen aftappes efter en naturlig bundfældning uden filtrering. Denne skånsomme proces sikrer, at vinen bevarer sin autenticitet og fulde potentiale.
Spätburgunder Frühwerk 2021 præsenterer sig med en frugtrig og aromatisk stil, hvor noter af kirsebær, blodappelsin, granatæble og en antydning af violer danser sensuelt på tungen. Smagen er overraskende kraftfuld med saftige og krydrede nuancer samt en mineralitet, der giver en fortryllende finish. Fadnoterne er sublimt integreret og bidrager til vinen med en kompleksitet, der vil imponere selv de mest krævende vinnydere.
Denne eksklusive rødvin er ideel til at ledsage retter med gris, kalv, and og fuglevildt samt til at fuldende fyldige pastaretter og ostegratinerede retter.
Giv dine sanser en uforglemmelig oplevelse med Spätburgunder Frühwerk 2021 fra Weingut Geils. Oplev luksus og kvalitet på højeste niveau med denne tyske mesterværk.